私が独身の頃、簡単で安上がりなので冬はほぼ毎日鍋を食べていました。
水炊きにキムチ鍋、洋風のコンソメ鍋。
これがいつものローテーションでした。
しかし、おひとりさまブームに合わせて色んな味の鍋の素が発売されるようになり、私の鍋のレパートリーもどんどん増えていきました。
中でも、カレー鍋と豆乳鍋にハマってしまい、友達を誘っては鍋パーティーをよくやっていましたね。
特に豆乳鍋はその美味しさのトリコになってしまい、家での鍋パーティーにとどまらず、豆乳鍋がある居酒屋などに通うようになりました。
たまらないのがシメの豆乳リゾット！
これが食べたくて鍋にしていたようなものです。
もし麺でシメるなら、断然ラーメンですね！
今日は、福岡で美味しい豆乳鍋が食べられるお店を２つご紹介したいと思います。
美容にいい○○を使った鍋も登場しますよ！
あぐー豚と豆乳のコラボがたまりません！豆乳しゃぶ鍋！
口コミの評価が高く、メディアでも紹介されるほどの人気店「吉丁」は、筑紫野市にあります。
沖縄で育ったあぐー豚のコラーゲンがたっぷり付いた皮つき肉を、とろける豆乳スープの中にドボン！
コクのある豆乳スープと豚肉が見事にマッチしています。
私が豆乳鍋を初めて食べる時、実は豆乳鍋はハズレだろうなと思っていたんですよね。
豆乳ってどちらかというとスイーツなイメージだったんです。
豆乳のケーキや、コーヒーと豆乳をあわせて飲んだりしていましたからね。
なので１回限りだと思っていましたが、豆乳が肉や魚とこんなにも合うのか？！
とビックリして、以来、熱烈なファンなんです。
こちらのお店には、薬味が豊富にあり、シメはドリアでいただきます。
リゾットもいいですが、ドリアもまた格別です！
あぐー豚のうまみと豆乳、とろとろチーズがたまりませんね。
とろとろの豆乳スープのヒミツは○○にあった！美容に効く豆乳鍋はコレだ！
豆乳鍋というと、ヘルシーだしお肌にいいと言われるイソフラボンがたっぷりだし、美容にもってこいの鍋料理なんですよね。
実際、豆乳鍋を食べた翌日は肌の調子がいいんです。
シメにリゾットや麺など炭水化物をたくさん食べても、太らないですしね。
やっぱり、豆乳鍋は女子の味方です！
福岡市中央区大名にある「海鮮菜館 紺や」の名物「美肌すりながし豆乳鍋」は、スープが山芋と豆腐のすり合わせで出来ているのでとろっとろなんです。
しかも、それだけじゃありません。
女性に嬉しいコラーゲンボールまで入っています。
豆乳スープの中に入れるのは、豚肉、旬の野菜、新鮮な白身魚のすり身。
栄養満点なので、体が元気になりますね！
最後の１滴まで飲み干したい豆乳スープ、ぜひ食べに行ってみてください。
まとめ
- お肉と豆乳スープが絶品！筑紫野市の「吉丁」
- 美容と健康が手に入る！中央区大名の「海鮮菜館 紺や」
豆乳に含まれているイソフラボンは、アンチエイジングに効果があるとよく聞きますよね。
私はただ単に美味しいから食べているのですが、こんなに美味しくて美容に効くなら、本当に一石二鳥だと思います！
コクがあって濃厚なスープといえば、福岡では豚骨ラーメンなんですが、あっさりしたコクとまろやかなスープで食べる豆乳鍋もオススメですよ！
