おすすめ鍋レシピ！絶対人気が出る子供向けの鍋はコレだ！厳選２つ！
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肌寒い季節になると、我が家の夕食には鍋料理が多く並びます。
私が幼い頃はいつも「また鍋～？」と言っていましたが、いざ自分が母親になってみるとやっぱり鍋だのみになってしまうんですよね。
でも、我が家では野菜嫌いの子供が野菜をたくさん食べてくれたり、いつもは少食なのに沢山食べてくれたりと、救世主だったりするんです！
今日は我が家の子供たちに大人気の鍋レシピをご紹介したいと思います。
私が独身の頃にハマった豆乳鍋の子供向けアレンジ、是非見てみてくださいね！
子供はみんな大好き！あつあつカレー鍋！
材料（４人分）
豚ロース肉 ２００ｇ（ひとくち大に切って、塩コショウ）
ウインナー ８本
豆腐 １／４丁（ひとくち大に切る）
白菜 １／４株（ざく切りにする）
しめじ １／２パック（バラバラにほぐしておく）
ジャガイモ １／２個（ひとくち大に切って、水につけておく）
★ブロッコリー １／４株（ひとくち大に切る）
★人参 １／４本（５ミリに切って、型抜きする）
水 １０００ｃｃ
ほんだし 小さじ３
みりん、しょうゆ 大さじ１
カレールー ６０ｇ
- 下ごしらえをします。
- 鍋に水、ほんだし、みりん、しょうゆを入れて煮立てます。
- 煮立ったらカレールーを入れて、★以外の食材を入れて５分。
- ★の食材を入れて３分。
- シメはうどんか、ご飯とチーズを入れてリゾットがオススメ！
我が家では、人参を花型に型抜きして、ブロッコリーと並べてお花を作って見た目で楽しんでいます。
豚ロース肉じゃなくても、鶏肉や鶏だんごも美味しいですよ！
１度食べたらまた食べたくなる！豆乳チーズ鍋！
材料（４人分）
鶏むね肉 １枚（ひとくち大に切って、塩コショウ）
ジャガイモ １／２個（ひとくち大に切って、水につけておく）
カボチャ １／４個（ひとくち大に切る）
キャベツ ２枚（子供が苦手なので、我が家は太めの千切り）
しめじ １／２パック（バラバラにほぐしておく）
★人参 １／３本（５ミリに切って、型抜きする）
★ブロッコリー １／２株（ひとくち大に切る）
★ミニトマト ８個（ヘタを取る）
★ウインナー ８本
水 ５００ｃｃ
豆乳 ５００ｃｃ
コンソメ（固形のもの）２個
●味噌、ごま 大さじ１
●生姜、ニンニク（チューブのもの）小さじ１
とろけるチーズ 大さじ４～５（スライスチーズなら２枚）
- 下ごしらえをします。
- 鍋に油を引いて熱し、鶏肉を炒めます。
- ★以外の材料と水、コンソメを入れて、ふたをして８分。
- アクを取ったら●を溶かします。
- ★を入れて、豆乳とチーズを加えて、ふたをして３分。
- シメはご飯とチーズ（材料外）を加えてリゾットがオススメ！
私が独身の頃ハマった豆乳鍋。
子供ができてからは、コンソメと味噌、チーズを加えてまろやかな味にして、ウインナーや型抜き野菜を入れるようになりました！
シメのリゾットが大好きで、チーズ増し増しで高カロリー食になっています。鶏むね肉を鮭で作ったり、鶏だんごを加えても美味しいですよ！
まとめ
- 苦手な野菜も食べられます！カレー鍋！
- パパもママも大満足！豆乳チーズ鍋！
ご紹介したレシピは、野菜やキノコ、お肉がいっぺんに食べられるので、栄養面でも安心なんですよね。
うちの幼稚園の娘は、人参の型抜きやキノコほぐしなどを手伝ってくれるので、一緒につくって楽しんでいます。
鍋に入れる具材は家庭にあるもので代用がきくので、冷蔵庫の余りもの処分にもオススメです。
ぜひあなただけのオリジナル鍋を作ってみてくださいね！
